Vino24
August 3, 2010
09:38
Vini e vitigni autoctoni del Veneto, la Durella
Il vitigno Durella, insieme a Vespaiola e Garganega si sta rivelando, per quanto riguarda il Veneto, autentico apripista del consumo di vino ottenuto con vitigni autoctoni vinificati in purezza. Vitigno molto duttile e poliedrico, capace di dare vini semplici da pronta beve, ma anche vini più impostati e strutturati sia nella tipologia spumante che fermo. Storia, diffusione e denominazioni della Durella La Durella è [...]
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July 30, 2010
10:54
Tre giorni meravigliosi al Salone del Lusso di Montecarlo
Tre giorni fantastici passati al salone del lusso a Montecarlo in occasione del salone Luxuria con il bicchiere in mano a parlare di vini francesi ad un pubblico francese: incredibile!!! Ecco il mio resoconto. Grazie alla partnership della famosa società Vira, numero 1 della costruzione di cantine personalizzate su misura e distributrice di vini, sono stato [...]
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June 28, 2010
12:24
Vini Doc d’Italia, il Bianco di Custoza
Con l’arrivo della bella stagione (si spera che sia più lunga possibile) il piacere dell’aperitivo, per la maggiorparte delle persone che amano il vino, è diventato oramai quasi irrinunciabile, un fresco e profumato bicchiere di bianco magari dopo una giornata di lavoro darà sicuramente un risultato “ritemprante”. Il Bianco di Custoza Doc può essere una valida scelta, [...]
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June 14, 2010
10:28
Vini francesi, Cheval Blanc 1998
Premier grand cru classè A; 37 ettari con circa 58% di Cabernet Franc e 48% di Merlot; età media delle vigne circa 45 anni; densità di impianto 8000 ceppi per ettaro e resa di circa 35hl per ettaro. Fermentazione in cisterne d’acciaio inox e cemento (intorno ai 21/28 giorni), invecchiamento di circa 18 mesi in [...]
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June 3, 2010
12:44
Diciotto Fanali 2006, il rosato del Salento di Apollonio
Ho degustato un rosato del Salento davvero particolare, il Diciotto Fanali 2006 dell’azienda vinicola Apollonio di Monteroni, provincia di Lecce. Con me c’era Mattie John Bamman, giornalista del vino di San Francisco che ha vissuto per un certo periodo a Lecce e che adesso sta facendo un viaggio dal Salento al Trentino Alto Adige. La [...]
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June 1, 2010
10:59
Rossese Style, la seconda edizione il 17 luglio 2010 in Liguria
Dopo il successo dell’anno scorso si ripete la fortunata manifestazione che ha come protagonista il Rossese, tipico vitigno a bacca rossa del ponente ligure. La manifestazione si svolgerà sempre a Bajardo , il giorno 17 luglio e si tratterà di una degustazione alla cieca delle due ultime annate di Rossese.Vi dico qualcosa di più. Quest’anno ci [...]
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May 25, 2010
11:09
Chateau Lynch Bages 2001, una leggera delusione
Siamo di fronte ad un ottimo vino del Pauillac, classificato nel 1855 come cinquieme cru m che oggi vale un second cru (come tra l’altro il prezzo lo dimostra). Proprietà famigliare situata sulla piana di Bages che conta circa 92 ettari quasi tutti coltivati con Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Chateau Lynch Bages [...]
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May 20, 2010
09:54
Vini e Vitigni autoctoni del Veneto, la Vespaiola
La nostra tradizione culinaria è la più importante, variegata e sana al Mondo, ogni Regione si esprime attraverso la cucina con piatti tipici dove il vino, in abbinamento, riesce a creare un connubio il più delle volte unico. Il Veneto é un territorio con una importante tradizione culinaria e vitivinicola e mai come in questo periodo dell’anno riesce a dare un’abbinamento cibo-vino azzeccatissimo, capace [...]
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May 15, 2010
15:59
Facefood, internet, cibo e vino a Matera dal 21 al 23 maggio 2010
Oggi vi segnalo un evento per gli amanti del cibo e del vino: Facefood, la rete che cucina. A segnalarmelo è stato tempo fa Giuseppe Carlucci, blogger di Vinicolamente, un blog che vi suggerisco di vedere se siete interessati sull’enogastronomia di Puglia e Basilicata. Passo a descrivervi brevemente l’evento e a presentarvi il programma. Facefood [...]
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May 11, 2010
09:55
Vini e Vitigni Introvabili, il Cacamosca della Campania
La nostra nuova rubrica degli “Introvabili” questa volta, si occupa di un vitigno della Campania, il vitigno in questione dal nome tanto singolare è il Cacamosca. Vitigno a bacca bianca, deve il suo particolare nome alle numerose punteggiature brunastre presenti sulla buccia giallo-verde degli acini che ricordano i piccoli escrementi della mosca. Storia e diffusione Il [...]
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May 10, 2010
09:43
Veuve Clicquot Vintage 2002, una delusione
Ieri mi trovavo insieme a Philippe, chef de cave della Veuve Clicquot, e stavamo decidendo quali champagne abbinare ad alcuni piatti, per una promozione che si farà all’hotel dove lavoro. Abbiamo degustato alcuni champagne e una delle più grosse delusioni è arrivata dal Vintage 2002. Veuve Clicquot Vintage 2002 | 15+/20 Il colore è un giallo paglierino [...]
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May 5, 2010
10:51
La Divine Cote Rotie 2006, Jean Luc Colombo
Jean Luc Colombo è uno dei vigneron che ha contribuito alla rinascita dei vini della valle del Rodano. Les Ruchets, La Louviere, Terres Brulees sono i nomi di alcuni vigneti nell’Aoc Cornas, dove JL Colombo ha quasi tutti i vigneti. Cornas si trova nel nord della valle, in uno splendido anfiteatro, con terreni granitici e [...]
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April 29, 2010
12:20
Vino e Vinini al Vinitaly 2010
Il Vinitaly anche quest’ anno si è rivelato molto interessante e “intenso”, almeno per quanto mi riguarda. Il mio consueto giro di ogni anno, alla ricerca di vini e aziende che si affidano sempre più alla vinificazione degli autoctoni mi ha confermato l’ aumento di interesse che circola intorno, e anche quest’ anno ho trovato e scoperto nuove realtà riguardante l’argomento [...]
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April 26, 2010
14:05
Media 140 food&wine al Festival Internazionale del Giornalismo 2010
Dal 21 al 25 aprile si è svolto a Perugia il Festival Internazionale del Giornalismo, cinque giorni di discussioni sul giornalismo, i media tradizionali e i nuovi media, sull’editoria e su tanti altri argomenti. All’interno del festival ci sono stati due spazi organizzati da Media 140, un movimento globale indipendente che porta [...]
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April 21, 2010
15:26
Vini e Vitigni autoctoni della Sardegna, il Monica
Il nostro viaggio in compagnia degli autoctoni continua, questa volta facciamo una capatina sull’isola Sardegna. La Sardegna Regione con una lunga storia vitivinicola alle spalle contraddistinta da diverse epoche di conquista da parte di altrettanti popoli che hanno lasciato il segno nella coltivazione della vite. E, prima ancora, hanno segnato il patrimonio vitivinicolo della Sardegna con [...]
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15:26
Vini e Vitigni autoctoni della Sardegna, il Monica
Il nostro viaggio in compagnia degli autoctoni continua, questa volta facciamo una capatina sull’isola Sardegna. La Sardegna Regione con una lunga storia vitivinicola alle spalle contraddistinta da diverse epoche di conquista da parte di altrettanti popoli che hanno lasciato il segno nella coltivazione della vite. E, prima ancora, hanno segnato il patrimonio vitivinicolo della Sardegna con [...]
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April 19, 2010
09:25
Bianco di Bellona Coda di Volpe 2007, Tenuta del Cavalier Pepe
Venerdi 9 aprile al vinitaly, padiglione Campania, ottima degustazione di vitigni poco conosciuti di questa splendida regione. Dovrebbe incominciare intorno alle ore 11.30, una degustazione condotta da me stesso e da Marco Starace (Ais Ischia). Dovrebbe, perchè tutto lo stand della regione Campania è in fibrillazione per l’annunciata visita del nostro Presidente della Repubblica Giorgio [...]
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April 16, 2010
10:28
Gerard Basset, miglior sommelier del mondo
La XIII edizione del World’s Best Sommelier si è appena conclusa a Santiago del Cile e la nazione vincitrice è l’Inghilterra con Gerard Basset. Finalmente, alla sesta partecipazione, Gerard riesce a salire sul gradino più alto del podio, al secondo posto Paolo Basso (per la Svizzera) e al terzo David Buirad della Francia. Mi ricordo Gerard [...]
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April 14, 2010
11:41
Chateau Lafite Rothschild 1993, dall’attacco piatto
Ho degustato lo Chateau Lafite Rothschild 1993, noto chateau francese. Un vino francese che ho definito dall’attacco piatto, vediamo il perchè. Degustazione Chateau Lafite Rothschild 1993 | 15,5/20 Il colore é ancora vivo, evidente con il disco più profondo e l’unghia su tonalità che sono quasi colore mattone. Insomma ci svela la sua età lasciando ancora margini [...]
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